
Меню составлялось с учетом суточных норм потребностей пищевых веществ и энергии. Питание строится в соответствии с действующей номенклатурой лечебных дней.
10 дневное меню составляется по периодам года (зимне-осенний и весенне -летний). Питание 3-х разовое. С учетом пожеланий и назначений врача питание может быть:
- основной вариант стандартной диеты (ОВД),
- вариант щадящей диеты,
- диета с повышенным количеством белка (ВБД),
- питание с пониженной калорийностью (НКД).
Контроль за организацией лечебного питания осуществляется главным врачом санатория, заведующим производства и медицинской сестры по диетическому питанию ежедневно в санатории в Горячем Ключе.
Санатории и курорты
Санаторий "Якты Куль", Башкирия![]() Республика Башкортостан |
Санаторий "Центросоюз-Кисловодск"![]() Кавказские минеральные воды (Ставропольский край) |
Санаторий "Виктория", Кисловодск![]() Кавказские минеральные воды (Ставропольский край) |