В последние годы приобрело популярность вегетарианство, многие стараются придерживаться здорового образа жизни, поэтому
поститься стало модно. Пост для многих не только религиозное требование, а еще и возможность легко похудеть. Во время поста необходимо исключить из ежедневного пищевого рациона продукты животного происхождения, содержащие белки и жиры. Все эти продукты высококалорийны, содержат много холестерина, что негативно сказывается на состоянии здоровья. Но если вы привыкли ежедневно видеть на своем столе мясные и рыбные блюда, режим питания во время поста будет для вас особенно трудным и обязательно приведет к изменениям со стороны организма.
В начале весны, на которую приходится Великий пост, организм испытывает дефицит некоторых витаминов, особенно это касается витамина С (аскорбиновой кислоты). Содержание в постном рационе большого количества фруктов и овощей, основных источников этого витамина, особенно полезно для организма. Растительной клетчаткой активно проводится выведение шлаков и холестерина из организма. В растительных маслах содержатся полиненсыщенные жирные кислоты, снижающие уровень холестерина в крови, активизирующие работу мозга, улучшающие память и состояние кожи и волос. Овощи и фрукты богаты калием, витамином С, каротином и другими биологически активными веществами, необходимыми для нормальной работы организма.
Питание во время поста имеет и негативную сторону. Исключение из пищевого рациона продуктов, содержащих животный белок, приводит к снижению поступления в организм железа, цинка, витамина В12. Это вызывает развитие симптомов анемии,
увеличение риска ожирения. Недостаток витамина D, содержащегося в большом количестве в жирной морской рыбе, приводит к нарушению усвоения кальция. Запрет на употребление молочных продуктов богатых кальцием нарушает поступление этого необходимого микроэлемента. Особенно неблагоприятно ограничение количества витаминов, микроэлементов и белка для детей, подростков, беременных и кормящих женщин. Строгое выполнение всех требований поста противопоказано больным и пожилым людям.
Важно помнить, что снижение веса, в том числе и во время поста, организмом воспринимается как своеобразный стресс и может отразиться на состоянии здоровья человека, находящегося на диете. Поэтому при любой диете необходимо
поступление достаточного количества полноценных белков. При несоблюдении этого условия организм будет терять не только жировую, а и мышечную ткань.
Только правильное питание во время поста поможет восполнить недостаток белка, витаминов и микроэлементов, избавиться от вредных привычек, связанных с питанием, улучшить состояние здоровья. Специалисты
клиники «Ревиталь»разработали специальные оздоровительные программы, а диетологи – индивидуальные пищевые рационы, которые помогут нашим отдыхающим оздоровиться, правильно питаться, достичь духовного очищения и гармонии души и тела во время поста.
Санаторий "Кивач"
Санаторий "Виктория", Кисловодск
Радуга, Набережные Челны
Санаторий "Городецкий"
Санаторий "Горный"
