68.Столовая.jpgВ пансионате с лечением Сосновый Бор предлагается три варианта лечения питания или, как их ещё называют, три диетических стола: это стол №5, стол №9 и стол №15. Идея создания системы из пятнадцати основных лечебных диет или диетических столов принадлежит М.И. Певзнеру, их особенностью является подбор питания в зависимости от заболеваний, которыми страдает пациент. Назначение того или иного лечебного меню происходит только после приёма у врача пансионата.

В пансионате с лечением Сосновый Бор отдыхающим предлагается три типа питания: обычное, диетическое (лечебные столы №5, 9 и 13) и банкетное меню. На этой странице приведена информация о лечебном и банкетном меню.

В некоторых случаях повара Соснового Бора составляют универсальное праздничное меню, которое предлагается, например, на День Учителя, предновогодние корпоративы и в других праздничных случаях. Как правило, такие варианты меню предлагаются корпоративным заказчикам, что позволяет не тратить время на составление индивидуального меню. Впрочем, если Вы захотите в чём-то изменить меню праздника – мы всегда пойдём Вам навстречу!

Диетический стол №5

Диета №5 предназначена для отдыхающих, страдающих заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря, в частности, вирусным гепатитом А, циррозом, холециститом. Характеризуется сниженным содержанием или отсутствием тяжёлых и раздражающих продуктов и блюд. Диетический стол №5 имеет полноценную, не сниженную калорийность, но содержит меньше жиров и холестерина, чем традиционное повседневное питание.

Продукты, которые включаются в меню диеты №5 (диетического стола №5): супы (овощные, фруктовые, крупяные, молочные), нежирные птица и рыба, кисломолочные продукты, каши, чёрный и белый хлеб, свежие спелые фрукты и ягоды (кроме кислых), свежие и варёные овощи, овощные и фруктовые соки (в больших количествах), некрепкий чай с добавлением молока.
2013_05_24_9999.jpg
Диетический стол №5 подразумевает следующие суточные ограничения на потребление отдельных продуктов: не более 70 граммов сахара, варенья, мёда, пастилы, мармелада; не более 10 граммов сливок, сливочного масла и иных животных жиров; не более 20-30 граммов растительных жиров; не более одного куриного яйца; не более 10 граммов поваренной соли.

При диете №5 из рациона исключаются: сдобная выпечка, алкогольные напитки, печень, сало, бобовые (горох, фасоль и так далее), грибы, отдельные виды зелени (щавель, лук и шпинат), жирное мясо и рыба, острые, консервированные, жареные и копчёные блюда, мороженое, какао, шоколад, пирожные, торты, газировка, пряности, чеснок, редька, редис, орехи, из супов под запретом – щи, супы на мясном и грибном бульонах, борщ.

Пробный период питания по диете №5 длится пять дней, в случае, если организм пациента принял новый режим питания нормально, то врач продляет диету на пять недель или до полного выздоровления.

Пансионат с лечением "Сосновый Бор"


Возврат к списку

Санатории и курорты

Санаторий "Родник", Кисловодск

Санаторий "Родник", Кисловодск

Кавказские минеральные воды (Ставропольский край)

Санаторий имени Воровского

Санаторий имени Воровского

Ярославская область

Санаторий "Виктория", Кисловодск

Санаторий "Виктория", Кисловодск

Кавказские минеральные воды (Ставропольский край)